丸干し
串刺しイワシ味醸す～寒風干し～
2025年3月2日
昭和の海をうたう 北風が 串刺しイワシ 味醸す 北風（きたかぜ）が串刺し（くしざし）イワシ味醸す（あじかもす） 今年はイワシが大豊漁のようです。 寒風干しとは寒い日の乾いた冷たい風に魚を晒して、旨味を凝縮させて熟成させる […]
漁業歌人 磨さんの短歌の英訳を掲載しました。
2023年1月12日
女川の町の風物丸干しのすだれ秋刀魚が朝日に光る ページを更新しましたので、リンクからどうぞ！ ～昭和の海をうたう～リンク⇒女川の町の風物丸干しのすだれ秋刀魚が朝日に光る Mariちゃん、英訳ありがとうございます！
町の風物～秋刀魚の丸干し～
2023年1月11日
昭和の海をうたう 女川の 町の風物 丸干しの すだれ秋刀魚が 朝日に光る 女川（おながわ）の町の風物（ふうぶつ）丸干し（まるぼし）のすだれ秋刀魚が朝日に光る 女川・・・宮城県牡鹿郡女川町 寒風の季節になると、女川町では、 […]